Benefícios do caju para a saúde

O caju é uma fruta de origem brasileira produzida nos estados do Norte e Nordeste e que têm diversos nutrientes benéficos à saúde.

CajuO caju é uma fruta pertencente à família da manga, umbu, aroeira, ciriguela e cajá-manga. Trata-se de um fruto nativo do Brasil, encontrado  principalmente nos estados do Norte e Nordeste, por conta das condições climáticas desta região.  O estado do Ceará é o principal produtor de caju do país. O caju recebe a denominação de pseudofruto, pois a fruta em si é a castanha de caju.

O pseudofruto se aproveita 100%, pois a polpa é usada na fabricação de sucos concentrados, a casca da castanha de caju produz um óleo forte do qual é extraído o ácido anacárdico e a própria castanha de caju. A fruta é utilizada na produção de sucos concentrados, geleia, compotas, doces, mel, licor e aguardente. Conheça um pouco mais sobre os benefícios do caju para a saúde.

Características nutricionais

O caju é rico em sais minerais como cálcio, fósforo, ferro, cobre, vitamina A, B1, B3, B2 e C, perdendo apenas para a acerola e ainda é rico em proteínas e fibras. Por possuir uma cor amarela, vermelha e laranja o caju é rico em carotenoides, em especial, o licopeno e o betacaroteno que atuam contra o câncer e doenças degenerativas.

Caju no pé

Benefícios do caju

Por ser rico em vitaminas e sais minerais o suco de caju natural é indicado no tratamento de anemia, previne problemas de visão como a catarata, ajuda no fortalecimento dos ossos e atua na prevenção de células cancerígenas, por ser um potente antioxidante.

Já a castanha de caju é rica em fibras, proteínas e ácido graxo monoinsaturado, que ajuda a diminuir os níveis de colesterol LDL e a aumentar os níveis do colesterol HDL, além de possui propriedades vermicidas. O óleo extraído da castanha de caju é utilizado em doenças de pele como eczemas, feridas e lepra.

Mais sobre Benefícios do caju para a saúde

A presença de grande quantidade de ferro e cálcio ajuda a fortalecer os ossos e a presença de compostos fenólicos ajuda a prevenir doenças do coração. Por conta da presença de fibras a fruta ajuda no trânsito intestinal, diminuindo a prisão de ventre.

Suco de caju 1

Para se obter todos os benefícios citados é preciso consumi-lo o caju pelo menos 1 vez ao dia.

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Thaís
30/12/11

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Comentar sobre Benefícios do caju para a saúde

  1. Realmente uma fruta admiravel do criador de todas coisas boas o Senhor Jeova Deus.

    Roberval
  2. nossa fico feliz em saber de todas as gualidades do caju, pois em minha cidade tenho ela bem fresqinha tirado do pé indo direto pra mesa , adoreiiiiiii as informaçoes…

    rose