Batata doce quais os benefícios?

Ocupando posição de destaque no cardápio dos frequentadores de academia e atletas a batata doce possui inúmeros benefícios.

Batata doce

A batata doce também chamada de batata da terra, sempre fez parte da culinária em nosso país, mas ultimamente tem sido alvo de maior atenção e conquistado cada dia mais espaço na mesa dos brasileiros, especialmente aqueles que estão em busca de um corpo sarado, livre de gorduras.

Por isso, tem sido parte fundamental do cardápio dos frequentadores de academia e de quem quer manter uma dieta saudável e, consequentemente um corpo bonito e cheio de saúde.

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Batata doce para que serve?

talhres e pá com batata doce

Além do fato de ser muito saborosa e fundamental na manutenção de nossa saúde pelas inúmeras vitaminas que possui, a batata doce se tornou o alimento preferido e indispensável antes da malhação.

Isso se deve ao fato da batata doce liberar energia gradativamente com carboidratos saudáveis, fazendo com que nosso estômago fique revestido enquanto faz a digestão. Por conta disso é tão indicada aos praticantes de musculação ou qualquer outro exercício de longa duração ou alta intensidade.

Lembrando que a melhor maneira de preparo para garantir seus benefícios é da forma cozida. Veja a comparação da quantidade de energias, proteínas, gorduras, carboidratos, cálcio e ferro entre as versões cozida, assada e frita da batata doce:

batata doce coz assa frita

Batata doce quais suas propriedades?

Além de turbinar o seu treino, a batata doce ainda possui diversas propriedades benéficas à saúde. Confira quais são:

Benefícios da batata doce

Ela é rica em substâncias antioxidantes, que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e também outros danos causados pela ação dos radicais livres em nosso organismo.

Outra propriedade da batata doce é ser fonte de betacaroteno, substância encontrada também na cenoura e que é precursora da vitamina A, trazendo força ao sistema imunológico e maciez a pele.

A batata doce também é riquíssima em vitamina B6, que acelera a produção de anticorpos, que agem no combate de doenças. Outro benefício dessa vitamina no organismo é melhorar o funcionamento do sistema nervoso e também auxilia a produção de hemoglobina, responsável por levar o oxigênio para dentro das células.

Fonte também de vitamina C, essencial para construção e fortalecimento dos ossos, assim como auxilia processos de cicatrização e também auxilia a digestão.

Confira no vídeo abaixo mais sobre os benefícios da batata doce para os atletas:

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25/08/15 por Talita

   

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Comentários

  1. Saúde e longevidade!

    samuel alencar

    26/08/15

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